Restauracje i kawiarnie: jak oświetlić swój lokal na zewnątrz

2020-03-30
Restauracje i kawiarnie: jak oświetlić swój lokal na zewnątrz

Oświetlenie odgrywa ogromną rolę w budowanie atmosfery każdego lokalu gastronomicznego, a atmosfera jest tak samo ważna jak jedzenie i obsługa – bez względu na to, czy mowa o lokalnej knajpce z pizzą, czy ekskluzywnej restauracji, do której nie ma szans dostać się bez wcześniejszej rezerwacji. Niezależnie czy chodzi o dania za 30, czy za 300 złotych, w ciepłych dniach goście każdego lokalu chętnie spożywają jej na zewnątrz, dlatego warto przygotować dla nich przyjazną przestrzeń, która zachęci do ponownego odwiedzenia lokalu.

Zbyt wielu właścicieli restauracji nie poświęca tyle samo uwagi swojemu oświetleniu zewnętrznemu, co wewnętrznemu, a jest to duży błąd. Bo wieczorem jak zjeść kolację lub kawałek ciasta na świeżym powietrzu, ledwo widząc co ma się na talerzu? To nie wszystko – zbyt ciemne oświetlenie patio lub ogródka restauracyjnego może uśpić Twoich gości, a zbyt ostre szybko ich zmęczy, a więc w obu przypadkach nie zagoszczą w Twoich progach zbyt długo. Jak zatem oświetlić swój lokal efektownie, funkcjonalnie i niedrogo?

Wyróżnij się z tłumu

Fot. Roderick Beckford / Unsplash

 

Po pierwsze – restauracje muszą przyciągać ludzi już z daleka i najważniejsze jest pierwsze wrażenie, więc oświetlenie na zewnątrz gra tu pierwsze skrzypce. Czy szyld Twojego lokalu jest widoczny nocą? Czy z daleka widać, że jest to lokal gastronomiczny? W przypadku zdobywania nowych klientów jest to jeden z najważniejszych aspektów.

W przypadku patio i ogrodu nie musisz już starać się, by były widoczne z kosmosu – powinna panować tam spokojna i przyjemna atmosfera, która zachęci klientów do spędzania w Twoich progach więcej czasu.

Oświetl strategiczne punkty

Ciemną nocą Twoim klientom, zwłaszcza tym nowym, może być trudno odnaleźć się na terenie lokalu, zwłaszcza jeśli serwujecie w nim napoje wyskokowe. Dlatego więc niezbędne jest oświetlenie strategicznych punktów, które ułatwią gościom sprawne i bezpieczne poruszanie się po obiekcie.

Klienci lubią pokręcić się po lokalu jeszcze zanim usiądą i zamówią pierwszy napój, pomyśl więc o drogach, którymi zazwyczaj podążają. Warto oświetlić drogę z parkingu, czy chodnika do restauracji, ścieżkę na patio, a także drogę do toalet.

Oczywiście nie chcemy, by Twoi klienci widzieli wszystkie kable i przełączniki urządzenia – chcemy, by oświetlenie lokalu było nie tylko użytkowe, ale i piękne, więc w zasięgu ich wzroku ma być tylko dyskretne światło. Wszystkie pozostałe urządzenia i przewody muszą więc zostać fachowo ukryte. Oczywiście nie dotyczy to oświetlenia podniebnego, czyli girland LED, które rozwiesza się rozwieszonych nad stołami lub między drzewami restauracyjnego ogródka.

Warstwy, warstwy, warstwy

Fot. Allie Smith/ Unsplash

 

Najlepsze zewnętrzne oświetlenie to takie wykonane warstwowo. Najlepiej zacząć od łagodnego, całościowego oświetlenia otoczenia, na przykład przy użyciu systemów oświetlenia LED zamocowanych na poziomych belkach patio lub budynku, w którym znajduje się lokal. Kolejny krok to nieco mocniejsze oświetlenie nad stolikami – klienci muszą mieć możliwość przeczytania menu o każdej porze. W tym wypadku doskonale sprawdzą się girlandy LED rozciągnięte nad całą powierzchnią ogródka restauracyjnego.

(zobacz: Style rozwieszania girland LED)

Kolejną warstwą może być światło punktowe, czyli w tym wypadku mocny akcent świetlny na jednym elemencie patio – może to być belka odgradzająca przestrzeń jadalną, czy wybrany element pergoli. W tym wypadku doskonale sprawdzą się drobniejsze sznury lampek LED.

Jedzenie i goście w dobrym świetle

 Dave Lastovskiy / Unsplash

Nie ważne, jak sprytnie zaplanujesz rozmieszczenie oświetlenia LED, wszystko pójdzie na nic, jeśli zdecydujesz się na nieodpowiedni kolor i natężenie światła. Przede wszystkim pamiętaj, że dania wydawane przez szefów kuchni muszą wyglądać idealnie i insta-przyjaźnie – chcemy czy nie, żyjemy w czasach, w których ogromna ilość ludzi fotografuje jedzenie i wrzuca zdjęcie na Instagram jeszcze przed skosztowaniem pierwszego kęsa. Dlatego więc warto wybrać białe światło o ciepłym odcieniu, które podkreśli wszystkie atrybuty serwowanych dań – w przeciwieństwie do zimnego światła, które ma tendencję do spłaszczania i nadmiernego rozjaśniania fotografowanych obiektów.

Nie tylko serwowane dania muszą wyglądać idealnie w Twojej restauracji – wszyscy chcą prezentować się jak najlepiej, bo przecież prawie zawsze po drugiej stronie stołu jest ktoś, kto na nich patrzy. W tym wypadku Twoim sprzymierzeńcem jest również ciepłe światło, które sprawia, że ludzie i jedzenie wyglądają naturalnie i... apetycznie.

Dlaczego warto zainwestować w oświetlenie LED?


W ciągu ostatnich kilku lat technologia LED poczyniła ogromne postępy. Kiedy po raz pierwszy pojawiły się w sprzedaży, diody LED świeciły tylko ostrym zimnym światłem, a więc raczej nie wyświadczały przysług ani serwowanym w restauracjach daniom, ani ucztującym w nich gościom. Dzisiaj oświetlenie LED dostępne jest w różnych rozmiarach, kształtach, kolorach i odcieniach, a modele z wyższej półki umożliwiają zdalne sterowanie natężeniem światła i sekwencjami migania lampek.

Jednak nie technologia LED zyskała tak ogromną popularność wśród właścicieli restauracji, kawiarni, sklepów, czy obiektów kulturalno-rekreacyjnych lub turystycznych. Biznesy pokochały LEDy za stosunek ceny do jakości. Systemy LED od najlepszych producentów są energooszczędne, przyjazne dla środowiska, bezpieczne w użytkowaniu (nie nagrzewają się), a także niezwykle trwałe – mogą świecić nawet 7 lat bez przerwy i są odporne na nawet najbardziej apokaliptyczne warunki pogodowe.

Kolejna zaleta oświetlenia LED to dziecinna łatwość montażu na każdej powierzchni bez konieczności wiercenia – wystarczą odpowiednie klipsy i można instalować sznury z diodami LED w podłożu, na rynnach, dachach i innych powierzchniach.

Nie bój się świetlanej przyszłości

Odnoszący sukces lokal gastronomiczny – niezależnie od tego, czy jest to niedroga knajpka, czy wysokiej klasy restauracja – musi zapewniać przyjazne, bezpieczne i wygodne środowisko. Jedzenie musi nie tylko dobrze smakować, ale i dobrze wyglądać, a goście powinni czuć się swobodnie. Odpowiednie oświetlenie zewnętrzne jest kluczowym elementem budowania takiej atmosfery, więc nie warto go lekceważyć – warto jednak skonsultować swój plan ze specjalistami. A że w Christmas Decorators takich nie brakuje, zapraszamy do kontaktu – chętnie przyczynimy się do stworzenia wyjątkowej atmosfery wokół Twojego lokalu.

Pokaż więcej wpisów z Marzec 2020
Document
IdoSell Shop - Prawdziwe Opinie Klientów
5.00 / 5.00 (3 opinie)
pixel
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij